Nachhaltigkeitszertifizierungen im Tourismus

Relevanz/Aussagekraft:

Der Indikator misst die Anzahl der Tourismusbetriebe in der Destination, die über eine anerkannte Umwelt- oder Nachhaltigkeitszertifizierung verfügen. Solche Zertifizierungen werden in der Regel von unabhängigen Organisationen auf Basis klar definierter Kriterien vergeben und gelten als objektiver Nachweis für eine nachhaltige Betriebsführung.

Eine hohe Zahl an Zertifikatnehmer*innen signalisiert ein starkes betriebliches Engagement für Umwelt- und Sozialstandards. Der Indikator dient als Grundlage für Maßnahmen zur Unterstützung und Sichtbarmachung nachhaltiger touristischer Angebote.

Niedrige Werte können auf bestehende Hemmnisse oder fehlende Anreize für ein Nachhaltigkeitsengagement in Betrieben hindeuten. In solchen Fällen bietet der Indikator Hinweise, inwiefern Unternehmen zur Teilnahme an glaubwürdigen Nachhaltigkeitsprogrammen motiviert und die Sichtbarkeit nachhaltiger Leistungen erhöht werden kann.

Definitionen/Begriffserklärungen:

Tourismusbetrieb: Als Tourismusbetrieb gelten in diesem Fall alle Unternehmen in der Destination, die direkt oder indirekt am Tourismus beteiligt sind und zertifiziert werden können. Dazu zählen vorrangig das Gastgewerbe (Beherbergung und Gastronomie) sowie das ergänzende touristische Angebot wie z.B. Mobilitätsdienstleister, Freizeit- und Kultureinrichtungen oder Erlebnisanbieter.

Nachhaltigkeitszertifizierung: Unter einer Nachhaltigkeitszertifizierung wird ein standardisierter Prozess verstanden, bei dem Unternehmen, Produkte oder Dienstleistungen auf die Einhaltung bestimmter Nachhaltigkeitskriterien überprüft und ausgezeichnet werden. Es handelt sich um ein Gütesiegel, das die Erfüllung von Nachhaltigkeitsstandards durch unabhängige Organisationen bestätigt.

Empfohlene Ebene:

Es wird sowohl die lokale, regionale als auch die Landesebene empfohlen.

Limitationen/Weiterentwicklungsbedarf:

Da die Gesamtzahl der Tourismusbetriebe in einer Destination zumeist unbekannt ist, kann kein Anteil an zertifizierten Unternehmen als Zielwert gebildet werden. Daher wird empfohlen, die Anzahl von zertifizierten Unternehmen ins Verhältnis zu den touristischen Ankünften pro Jahr zu setzen, um einen relativen Wert abzubilden.

Mit Inkrafttreten der Empowering-Consumers-Richtlinie (EmpCo) Ende 2026 wird ab 2027 empfohlen, ausschließlich Richtlinien konforme Zertifikate bei der Kommunikation zu berücksichtigen. 
 

Parameter:

Tourismusbetriebe mit einem Umwelt- oder Nachhaltigkeitszertifikat pro 1.000 Ankünfte
Einheit: Anzahl pro 1.000 Ankünfte

Datenquelle:

Ecotrans e.V.: Datenbank mit zertifizierten Betrieben von über 300 Zertifikaten weltweit

Erhebungsfrequenz:

Jährlich mit möglichst festem/einheitlichem Stichtag

Schritte zur Erhebung:

Bezug der Datenbank-Informationen von Ecotrans e.V. (kostenpflichtig)


Geschätzte Kosten:

Niedriger vierstelliger Betrag pro Datenbankabfrage (Quelle: Ecotrans e.V.)

Gewünschte Entwicklungsrichtung & Zielbezüge:

Die Zielrichtung sind steigende Werte als Indikator für ein erhöhtes nachgewiesenes Nachhaltigkeitsengagement und -bewusstsein der Tourismusbetriebe in der Destination.

Die Entwicklung kann vorwiegend anhand von Zeitreihen gemessen werden.

Es ist davon auszugehen, dass es in Destinationen mit höheren Gästeankünften auch eine höhere Anzahl touristischer Betriebe gibt, die mit einer höheren Anzahl an Betrieben mit Umwelt- oder Nachhaltigkeitszertifizierungen einhergehen sollte. Außerdem ist das Anforderungsniveau von Zertifikaten und deren Überprüfungsmechanismen zum Teil sehr unterschiedlich ausgeprägt. Dies ist bei eventuellen Vergleichen von Destinationen zu berücksichtigen.

Die Deutsche Nachhaltigkeitsstrategie weist einen Zielwert von 34% als Anteil Unternehmen mit staatlichen Umweltzeichen aus. Da in Tourismusdestinationen selten Informationen zur Gesamtzahl touristischer Betriebe vorhanden sind, kann ein korrespondierender Wert nicht für die Summe der Tourismusbetriebe berechnet werden. Allerdings können für Beherbergungsbetriebe Größenordnungen ermittelt werden, indem die Anzahl der zertifizierten Beherbergungsbetriebe in Relation zur Gesamtzahl der in der Destination gemeldeten gewerblichen Beherbergungsbetriebe gesetzt wird. Für den Beherbergungsbereich gilt ein Ergebniswert über 10% als positiver Richtwert (Quelle: ZENAT 2016).

Interpretationshilfe:

Dieser Indikator hängt stark von der Struktur der Betriebe in der Destination ab. Gibt es viele kleine Anbieter oder einige wenige große? 
Eine Interpretation der Zahlen kann vor allem über den zeitlichen Verlauf stattfinden, da eine positive Entwicklung bzw. steigende Zahlen von zertifizierten Betrieben entscheidend sind – unabhängig vom Ausgangswert.